Da Emilio Longoni e Filippo De Pisis il panettone protagonista nell'arte
Da "Libertà", su Panettone. I segreti di un dolce per tutte le feste di Carla Icardi, Andrea Tortora
«È un viaggio a 360 gradi, dall'arte alla storia, dalle regole per servire agli abbinamenti coi vini, alla pubblicità, quello che si compie nel volumetto "Panettone. I segreti di un dolce pertutte le feste" di Carla lcardi e Andrea Tortora (Interlinea), dove vengono ripercorse anche tutte le fasi della preparazione e, peri più arditi che volessero cimentarsi nell'impresa, vengono riportate le ricette di pandoro, pandolce e panettone.»
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Panettone
I segreti di un dolce per tutte le feste
di Carla Icardi e Andrea Tortora
editore: Interlinea
pagine: 112
Segreti e storie sul dolce più amato del Natale
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