Strenne tutte da leggere

Da "Il Giornale" Milano, Antonio Bozzo sul libro Panettone. I segreti di un dolce per tutte le feste di Carla Icardi e Andrea Tortora

«Tutti lo mangiamo a Natale, piluccando canditi o uvetta. Ma resta un amico misterioso se non leggiamo Panettone. I segreti di un dolce per tutte le feste, di Carla Icardi e Andrea Tortora (Interlinea, 10 euro).
Da assaporare come una bella avventura: Icardi, manager del food, e Tortora, pasticcere d'alto lignaggio, raccontano come il lievitato milanese ha saputo conquistare il mondo».

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